500大卡到4000大卡之間
不同種類、不同部位、不同肥瘦的肉產(chǎn)生的卡路里不同。一斤豬肉（肥瘦相間）平均可以產(chǎn)生2000千卡的熱量，瘦的豬肉，如豬里脊肉大概產(chǎn)生750千卡的熱量，而豬肥肉至多可產(chǎn)生4000千卡的熱量。一斤牛肉（瘦）產(chǎn)生500千卡左右的熱量。羊肉產(chǎn)生的熱量介于豬肉和牛肉之間。雞肉產(chǎn)生的熱量與瘦豬肉相當(dāng)，鴨肉產(chǎn)生熱量稍高于雞肉。除此之外，還與肉的烹調(diào)方式相關(guān)，如油炸、燒烤等油大的烹調(diào)方式較清蒸、水煮產(chǎn)生的熱量多。